TARTE AU MAROILLE

250g de farine
1 oeuf
10g de levure
30g de beurre
1 pincée de sel
250g de maroille (petit maroille)
fromage blanc
sel, poivre


REALISATION DE LA PATE A PAIN : mélanger la farine, le sel, le beurre fondu, la levure, l'oeuf.
Former une boule et l'étaler sur une plaque ou sur un plat à tarte.
Laisser monter pendant 1 h 30 couverte d'un torchon.

Etaler au bout de ce temps du fromage blanc sur la pâte et disposer le maroille en fines tranches. Saler et poivrer.
Cuire pendant 15 min à 200°C