CUISSES DE POULET SAUCE MOUTARDE 

       

  Pour 3 personnes  : 

3 cuisses de poulet 

1 petite boite de champignons ou champignons frais

2 échalotes

1 c a soupe de moutarde 

20 cl de crème fraiche 

1 c a soupe d'huile d'olive 

persil haché

Préchauffer le four a 200°C

Dans une poele, faire revenir les échalotes émincées dans l'huile d'olive, ajouter les champignons,la moutarde, la crème fraiche et le persil haché.Cuire pendant 5 min. 

Disposer les cuisses de poulet dans un plat et répartir la sauce aux champignons dessus.

Cuire au four pendant 1 heure et retournant les cuisses à demi-cuisson et en les salant et poivrant.