SEMOULE AU LAIT ET AUX FRUITS :

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 litre de lait
- 70 g de semoule très fine
- 100 g de sucre

Préparation :

Faire bouillir le lait, ajouter le sucre et la semoule sans cesser de remuer pendant environ 3 min jusqu'à épaississement.

    Couper des morceaux de fruits (fraises ou peches), disposer dans des verrines et recouvrir de semoule  
                                                                        au lait. 

                                                                 Réserver au frais.