SORBET AU MELON :

ingrédients :

- 1 kg de pulpe
- 300 g de sucre en poudre
- 1 jus de citron

réalisation :

- couper la chair du melon en petits cubes, passer plusieurs fois au mixeur avec le sucre en poudre.
- laisser refroidir 1 h - 1 h 30 au réfrigérateur
- turbiner pendant 20 min.